新疆新规要求食品外包装标签不得随意标
当下,食品外包装可谓五花八门琳琅满目。市场上各种名目的预包装食品在外包装上大下功夫,形形色色的食品外包装随之频炒 概念 且有 泛滥成灾 之势。
近日,卫生部公布了第一个食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》,规定所有预包装食品都要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、反式脂肪酸等营养成分,《通则》将于2013年1月1日起正式施行,而对于自称高钙、低糖、脱脂的食品,今后必须在标签中把上述要素写得清清楚楚,且强制到最小的包装袋,这有利于规范食品企业正确标注营养信息。
此外,12月1日起,所有出厂食品标签中的 QS 标志,将全部使用 生产许可 字样,而非 质量安全 字样,去年6月,国家质检总局作出上述规定。
高钙 含糊其辞
11月28日,在乌鲁木齐市好家乡超市七一店见到32岁的温婕时,她正在为上小学的儿子挑选补钙营养品。
说实话,从外观来看,我真不知道哪一种产品好在给儿子选购补钙食品时,有时候就买有 火机高钙 标志的。 温婕说。
这不单单是把石墨烯添加到树脂这样简单虽然经常给儿子补钙,可医生说他还是缺钙 温婕说,她现在越来越怀疑某些 补钙 营养品是否真有效果。
实际上,不仅仅是超市,很多药店中的营养品也打出 高钙 等醒目标志,而至于 高钙 具体含有多少钙成分,基本难见具体说明。即使少数钙产品和乳制品对钙有简单说明,但也让人看得 云遮雾罩 不明所以。
自治区人民医院第一附属医院营养科主任营养学博士李莉介绍,现在很多消费者都对市面上一些营养品的含糊标签而迷惑,就拿人体所需的钙来说,健康成年人每天应该摄入800毫克左右,老年人应该在1000毫克左右,而青少年根据各自不同的年龄段,也会有不同的钙摄入量。
人体的钙是不能随便补充。 李莉说,由于每天的食物当中也含有钙,所以每天的补钙不能超过600毫克,但很多相关营养品中并未标注钙含量的多少,建议消费者购买营养品前先向相关科室医生或营养专家咨询。
降糖食品迷人眼
并保证实验数据的稳定可靠这个低糖,应该可以吃吧? 那个含糖不行,我们要买无糖的。 你看这个无蔗糖是不是就是无糖? 28日下午,在西北路的一家药店内,五六名此状态即为玻璃态:当温度继续升高到1定范围后老人在此选购糖尿病食品,但面对众多涉及到是否含糖的食品,老人们选购了20多分钟也拿不定主意。
自治区人民医院第一附属医院营养科主任营养学博士李莉介绍,虽说面粉等主食中也含有糖分,但糖尿病患者所说的糖指的是白砂糖、葡萄糖、蔗糖,这些糖摄入体内后,血糖指数会升高得较快,而木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜等物质属于化学物质,是一种食品添加剂,用来增加食品的甜味,不会过多升高血糖。
偏信 概念 或危害健康
很多到我这里来就诊的病人因为随便服用 高钙 、 低糖 脂类的食品,已经严重影响到脏器健康,甚至危及到生命。 新疆临床营养研究所所长、自治区人民医院临床营养科主任范旻说,在国外一些国家,类似 高钙 、 低脂 、 脱脂 等食品都不允许在超市中销售,因为这些食品属于特殊医用目的的食品,又因其相关含量模糊,被部分人群食用后,可能造成潜在危害。
范旻说,目前市面上标有 高钙 、 低脂 等食品属于特殊医用目的的食品,这类食品中有些成分残缺,比如某些标注 低糖 的食品,到底是低蔗糖还是低碳水化合物抑或是其他糖类,一般消费者没有辨别能力了解其食用之后的意义所在,而只有经过多年专业营养学方面学习的人士,才能辨别。
衡器不过我们也看到了希望,国家相关规定已经快运动地板面世了。 范旻说,明年,关于婴幼儿特殊医用目的食品的相关规定即将出台,其中一条重要规定就是,要在临床营养师的指导下食用,此后,与成年人相关的特殊医用目的食品相关规定也将出台。
范旻表示,就目前而言,如果要选择补钙或减肥产品,不能轻信超市或药店促销人员的单方介绍。他坦言,目前新疆三级甲等医院均配有营养科,消费者购买产品前,一定要找具有医猫砂学背景的营养师咨询。
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